| Квас пити корисно та потрібно, стверджують медики, особливо влітку, бо він швидко втамовує спрагу, позитивно впливає на серцево-судинну систему, обмін речовин в організмі людини. Спекотне літо - саме сезон на квас. Продають його в Тернополі з бочок активно повсюди. Але чи безпечно тернополянам споживати квас місцевого вуличного розливу, дізнавалася знімальна група "Провінційних вістей". В Тернополі сьогодні працює тридцять дві торгові точки, де продають квас, зварений на місцевому заводі безалкогольних напоїв. Якість цього напою виробник гарантує, а от перевіряє достовірність таких гарантій міська санітарно-епідеміологічна служби. Ірина Поліщук, завідувач віділення гігієни харчування Тернопільської міської СЕС: За всіма показниками він безпечний для здоров'я населення. І ми би його рекомендували і надаємо більшу перевагу ніж тим газованим напоям з рідким двоокисом вуглицю.
Влітку лікарі радять споживати щодня до трьох літрів рідини, бажано негазованої. Чимало тернополян надають перевагу квасу.
Продавець квасу: Залежно від погоди. І 600 і 900 літрів, переважно діти і старші люди. Тернополяни: - Я не п'ю квасу. Не люблю. - Люблю квас за те, що він втамовує спрагу. - Люблю квас. А шо прикольна штука.
За словами Марії Поліщук, завідувача віділення гігієни харчування, перед кожним сезоном продажу квасу працівники міської СЕС перевіряють завод-виробник, беруться аналізи квасу та змивів. Останні такі дослідження були проведені двадцять восьмого травня. Їх результати відповідають усім нормативним вимогам. Квас пити можна, але необхідно пам'ятати, що термін його зберігання становить лише сорок вісім годин.
|
